黄瓜苦味成分能抗癌降糖

http://www.100md.com 2015年1月1日 家庭百事通·健康一点通 2015年第1期

     美国《科学》杂志刊登了一项新的研究结果。在新研究中，美国加州大学研究人员确定了使野生黄瓜产生强烈苦味的基因，包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的“葫芦素”这一化合物，而葫芦素可以杀死或抑制癌细胞生长，对于糖尿病也具有重要的防治功效。, http://www.100md.com

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