国庆后一个双休日的早上，我们全家还没起床，乡下岳母就已经坐公交车来到城里敲我的家门，送她种植的各类蔬菜来了。父母从乡下进城给子女送菜，这一点也不新鲜，可新鲜的是我的岳母已经九十三岁高龄了。九十多岁的老太太坐公交进城，能来去轻松自如，关键在于她有一个好身体，而这一切，与岳母保持长期素食息息相关。

    说起九十多岁的岳母吃素食，那可不是三五天或是三五年的事，她一吃就是三十年，这在周边三乡五镇可是很少有的。

    岳母的素食很简单，特点是少煎炒，多蒸煮;少油腻，多清淡;早、午餐吃好吃饱，晚餐吃少，按时吃饭。先来纵观岳母一天三顿的主食。因为生活在西北，岳母的主食主要以面食为主 ......