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童年红薯情
http://www.100md.com 2018年12月1日 《家庭百事通·健康一点通》 2018年第12期
    

    在我们当地,每年霜降过后,红薯就成熟了。今年也不例外,父母从农田里刨出了几百斤红薯,算是收获不小。看着堆在地上的红薯,我不禁想起了有关红薯的童年往事。

    红薯有多种吃法,可以生吃,也可以煮、蒸、烤。红薯生吃起来有点甜,但是水分少,比较硬,口感差。我们当地人经常吃红薯稀饭,就是把红薯切成段放入锅中煮,等水开后,再加入玉米糁儿熬成粥。

    记得小时候 ......

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