素食虽好有隐患
现今，许多女性朋友为了保持身材，回归自然，纷纷加入了素食主义者的大军，她们在饮食上推崇新鲜的蔬菜、水果及豆制品，拒绝各类肉制品。诚然，素食具有降低胆固醇含量、减轻肠胃负担、减少心血管疾病等优点。但是，这种饮食结构却并非就是科学健康的。长期素食不但容易引起微量元素缺乏、蛋白质摄入不足，还极易导致缺铁性贫血。
为何长期素食易引发贫血
首先，蔬菜中含有较多的磷酸盐、草酸盐、单宁等，这些物质可与铁形成难以溶解的化合物，影响铁的吸收。人体如果缺铁，受影响最大的是血红蛋白，一旦血红蛋白合成减少，人就会出现贫血。此外，植物食品只含非亚铁血红素的铁，不易被吸收。而易被人体吸收的血红素铁主要存在于动物性食物如肝脏、肉类等中。所以，长期的素食行为，极易引发缺铁性贫血。
贫血危害女性健康
女性由于其特殊的生理特征，更容易出现贫血。贫血会让女性面色无华、精神萎顿、月经不调，还会经常出现头昏、眩晕、心悸、食欲不振、注意力不集中等典型症状。严重贫血还会导致晕厥，神志模糊等。
虽然保持窈窕身材很重要，但女性朋友们还是要对自己的健康负责。预防贫血，要从改善饮食结构做起，做到均衡饮食。
补血高手多糖铁
多糖铁作为铁元素补充剂，可迅速提高血铁水平与升高血红蛋白，有很好的造血效果，是治疗缺铁性贫血的新一代铁剂。
红源达胶囊是以多糖为载体与铁合成的多糖铁复合物，含铁量为46%。它的分子结构类似于人体易吸收的“胃铁”，吸收率可达30%。与目前临床上使用的补铁剂相比，红源达胶囊具有以下优点：与硫酸亚铁一样易于吸收，无金属味，且不会使牙齿染黑，对肠道无腐蚀作用，无恶心、腹痛、腹泻等副作用。
补血益气食疗方
这里为女性朋友推荐几款简单易做又美味的补血益气的粥品，长期食用，可使女性朋友们气血充盈，面色红润：
芝麻龙眼粥
原料：白芝麻30克、龙眼90克、大红枣80克、糯米500克、红糖适量。
做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，然后将淘干净的糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻，适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，煮至黏稠即可。
胡桃枸杞粥
原料：胡桃肉30克、枸杞子30克、糯米150克、黄精15克、姜15克、白糖60克。
做法：先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。
红枣粥
将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。
猪肝粥
取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。
鸡汤粥
取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净的粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。, http://www.100md.com(孙梅)
为何长期素食易引发贫血
首先，蔬菜中含有较多的磷酸盐、草酸盐、单宁等，这些物质可与铁形成难以溶解的化合物，影响铁的吸收。人体如果缺铁，受影响最大的是血红蛋白，一旦血红蛋白合成减少，人就会出现贫血。此外，植物食品只含非亚铁血红素的铁，不易被吸收。而易被人体吸收的血红素铁主要存在于动物性食物如肝脏、肉类等中。所以，长期的素食行为，极易引发缺铁性贫血。
贫血危害女性健康
女性由于其特殊的生理特征，更容易出现贫血。贫血会让女性面色无华、精神萎顿、月经不调，还会经常出现头昏、眩晕、心悸、食欲不振、注意力不集中等典型症状。严重贫血还会导致晕厥，神志模糊等。
虽然保持窈窕身材很重要，但女性朋友们还是要对自己的健康负责。预防贫血，要从改善饮食结构做起，做到均衡饮食。
补血高手多糖铁
多糖铁作为铁元素补充剂，可迅速提高血铁水平与升高血红蛋白，有很好的造血效果，是治疗缺铁性贫血的新一代铁剂。
红源达胶囊是以多糖为载体与铁合成的多糖铁复合物，含铁量为46%。它的分子结构类似于人体易吸收的“胃铁”，吸收率可达30%。与目前临床上使用的补铁剂相比，红源达胶囊具有以下优点：与硫酸亚铁一样易于吸收，无金属味，且不会使牙齿染黑，对肠道无腐蚀作用，无恶心、腹痛、腹泻等副作用。
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芝麻龙眼粥
原料：白芝麻30克、龙眼90克、大红枣80克、糯米500克、红糖适量。
做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，然后将淘干净的糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻，适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，煮至黏稠即可。
胡桃枸杞粥
原料：胡桃肉30克、枸杞子30克、糯米150克、黄精15克、姜15克、白糖60克。
做法：先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。
红枣粥
将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。
猪肝粥
取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。
鸡汤粥
取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净的粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。, http://www.100md.com(孙梅)
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