家庭主妇不爱用洋葱做菜，因为处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。但是如果想让自己骨骼更结实、长得更加魁梧高大、预防骨质疏松症，还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧，因为权威期刊《自然》的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏松症治疗药品“calcitonin”(降血钙素)还要好。

    预防胆固醇过高

    据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出 ......