主讲专家介绍：

    徐大平，著名中医养生专家，副主任中医师、副教授，全国名老中医学术继承人，《现代养生》杂志社副社长。擅长于针灸经络外治法、杂病内治及养生保健。

    一、何谓脂肪肝

    1.案例

    单位每年例行体检的报告出来了，办公室的几位男士却高兴不起来。大学毕业后进单位仅一年的小刘到50开外的老陈，都查出患有脂肪肝。虽说这病在短时间内无甚大碍，但若不加以控制，长此以往，将对肝功能造成较大损伤，甚至还有诱发肝硬化的危险。为了解决这个问题，几位男同胞可谓煞费苦心。经过一番讨论，众人得出了这样的结论——“既然肝脏中的油水太多了，那一定是因为肥胖”。于是，从体检报告下发的第二天起，办公室里掀起了节食与运动的风潮。两个月后，几位“病号”去医院进行复查，结果只有小刘改善明显，其他人则依然如故。和医生进行了深入交流后才知道，原来脂肪肝不全是由肥胖引起的。从严格意义上来说，脂肪肝并不是一种独立的疾病，而是一系列疾病的伴随症状，只有揪出背后的“黑手”，才能药到病除。

    2.造成脂肪肝的原因

    正常人肝的总脂肪量占肝脏重量的5%，若总脂肪量超过肝脏重量的5%，即称脂肪肝。人群中大约有25%的人可发生脂肪肝。B超应用于临床后，脂肪肝越来越受到关注，并且多数人都将它归咎于营养过剩之故。诚然，随着人们生活水平的提高，一味追求高脂肪、高胆固醇和高糖等饮食的人，由于营养过剩，脂肪在体内过多堆积而发生超重和肥胖，是造成脂肪肝不可忽视的因素，但这并非是唯一的原因。

    (1)大量长期饮酒。酒中的乙醇进入人体后 ......