糯米花生加红枣 胜似仙药灵芝草
自古以来，民间就有以食品相互搭配同煲煮粥的习惯。有的搭配确实构成了性味极好的保健食品。
邻居吴老太家，世代沿传以糯米、花生和红枣煮粥吃，收到了补虚疗疾的良好效果。吴老太家儿孙满堂，人人都红光满面，精力旺盛。吴老太经常向左邻右舍传经似地说：“糯米、花生加红枣煮粥吃，香甜可口，营养丰富，经济实惠，就是好!胜似灵芝草”。
糯米、花生、红枣，都是土生土长之物，遍及城乡。由于价格低廉，常为大众所食用。糯米，又称江米，为米族中的佼佼者。糯米性味甘平，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪，维生素BA、E，以及纤维素、钙、磷、铁等矿物质，具有补中益气、缓中和胃之功效，因此素有滋补佳品之称。花生又称落花生，俗称“长生果”，蛋白质含量30%。还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱和脂肪酸、蛋氨酸以及多种维生素。花生仁含热量比牛奶高2倍、比鸡蛋高4倍。花生不仅营养丰富，具有一定的医疗价值。据《本草纲目拾遗》云：“花生仁味甘气香，能健脾养胃，饮食难消运者宜之”。花生仁有健脾润肺、祛痰、清喉、补气之功效。根据现代药理研究和临床应用，认为花生还有降压、止血和降低胆固醇的作用。花生仁外皮中含止血素，可治疗出血性疾病，特别是血小板减少性紫癜、血友病和内脏出血，止血效果好。红枣，又称大枣，其味纯甘，性平和，营养丰富，含有蛋白质、有机酸、无机盐、胡萝卜素和糖、钙、磷、铁以及维生素B、C、D、P等，其维生素P含量居百果之冠。红枣素有“天然维生素丸”之称，其功效具有滋补气血、健脾养胃、增加血清蛋白的功能。民间有“每日食三枣，七十不嫌老”之说。
以糯米、花生加红枣同煲煮粥，作为保健食品，对体质衰弱、倦怠乏力、失眠健忘、中气不足、营养不良者以及高脂血症、血小板减少症、过敏性紫癜症、糖尿病等，长期服用，具有一定的疗效。对中老年人或病后康复者具有大补元气、增强体力、延年益寿之功效。, 百拇医药(张子杰)
邻居吴老太家，世代沿传以糯米、花生和红枣煮粥吃，收到了补虚疗疾的良好效果。吴老太家儿孙满堂，人人都红光满面，精力旺盛。吴老太经常向左邻右舍传经似地说：“糯米、花生加红枣煮粥吃，香甜可口，营养丰富，经济实惠，就是好!胜似灵芝草”。
糯米、花生、红枣，都是土生土长之物，遍及城乡。由于价格低廉，常为大众所食用。糯米，又称江米，为米族中的佼佼者。糯米性味甘平，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪，维生素BA、E，以及纤维素、钙、磷、铁等矿物质，具有补中益气、缓中和胃之功效，因此素有滋补佳品之称。花生又称落花生，俗称“长生果”，蛋白质含量30%。还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱和脂肪酸、蛋氨酸以及多种维生素。花生仁含热量比牛奶高2倍、比鸡蛋高4倍。花生不仅营养丰富，具有一定的医疗价值。据《本草纲目拾遗》云：“花生仁味甘气香，能健脾养胃，饮食难消运者宜之”。花生仁有健脾润肺、祛痰、清喉、补气之功效。根据现代药理研究和临床应用，认为花生还有降压、止血和降低胆固醇的作用。花生仁外皮中含止血素，可治疗出血性疾病，特别是血小板减少性紫癜、血友病和内脏出血，止血效果好。红枣，又称大枣，其味纯甘，性平和，营养丰富，含有蛋白质、有机酸、无机盐、胡萝卜素和糖、钙、磷、铁以及维生素B、C、D、P等，其维生素P含量居百果之冠。红枣素有“天然维生素丸”之称，其功效具有滋补气血、健脾养胃、增加血清蛋白的功能。民间有“每日食三枣，七十不嫌老”之说。
以糯米、花生加红枣同煲煮粥，作为保健食品，对体质衰弱、倦怠乏力、失眠健忘、中气不足、营养不良者以及高脂血症、血小板减少症、过敏性紫癜症、糖尿病等，长期服用，具有一定的疗效。对中老年人或病后康复者具有大补元气、增强体力、延年益寿之功效。, 百拇医药(张子杰)