http://www.100md.com 2004年1月1日 李 荣

     天气越冷，人们吃火锅的兴致越高，火锅店的生意越兴旺，但是火锅的背后藏着许多人们不知道的隐患。

    根据体质吃火锅

    菌类火锅，人人可吃。野生菌类火锅与传统火锅相比，具有低脂肪、高蛋白质、不肥不腻的特点。各种体质的食客均可食用。

    肝胃功能不好的人，要慎吃补类火锅。狗肉、羊肉甘温而大热，吃后会导致某些慢性疾病复发或病情加重，尤其是肝炎和肝脏疾病患者要忌食。

    气弱体虚者、痛风患者和孕妇要尽量少吃火锅 ......