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春食马齿苋
http://www.100md.com 2005年5月1日 《糖尿病之友》 2005年第5期
     很多食物同时又是药物,这就是我们所说的药食同源。路边野菜——马齿苋,对糖尿病病友来说,也具有保健功能。

    马齿苋是食药兼忧的野菜

    在全国各地的路旁、田间、园圃,几乎都可以看到马齿苋的身影。它因为叶柄极短,叶片呈倒卵圆形,前端稍凹,形似马齿而得名。中医认为马齿苋性寒,味微酸,能清热利湿、凉血解毒。它可以用来充饥,不但无不良反应,还有多种保健功能。

    研究发现马齿苋有降糖功效

    马齿苋的营养功效及传统的药用功能,逐渐被国内外科技证实,并被具体测定出了各种有效成分的含量 ......

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