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编号:11116332
http://www.100md.com 2005年10月1日 张爱珍
     糖尿病病人的膳食营养调理十分重要,是整体治疗中的基础。病友应该坚持科学观,根据自己的体重、血糖水平、个人习惯,真正做好膳食管理。

    营养学家提倡糖尿病病人经常吃鱼。鱼肉不仅肉质嫩软、易消化,而且含有丰富的蛋白质和脂肪。鱼类富含优质蛋白质,其中必需的氨基酸含量比例较符合人体生理需求。脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主,这不但是糖尿病病人必需的营养素,还可调脂。因鱼类多不饱和脂肪酸n-3及n-3与n-6的比例属最理想的,有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症 ......