“我有糖尿病,本来葡萄糖就高,再吃葡萄,不更高了吗?”李女士患糖尿病10年就没有吃过一粒葡萄,她这样和记者解释道。她认为葡萄含有葡萄糖多,要不怎么叫葡萄呢?

    葡萄和葡萄糖仅一字之差,却让李女士失去了10年吃葡萄的乐趣。记者调查发现,李女士不敢吃葡萄并不是个例,还有很多糖尿病患者对吃葡萄心有余悸。在此请中国中医科学院西苑医院营养科营养师张凡为您揭示:糖尿病患者是否可以吃葡萄,怎么选择葡萄,怎么吃葡萄。

    哪些糖会升高血糖

    葡萄中含有葡萄糖,葡萄糖和糖尿病有关系,但这些并不能说明葡萄和糖尿病有关系。我们都知道碳水化合物的摄入会直接影响人体血糖水平,而碳水化合物就是平时所说的糖类。糖类从化学成分上来说是由碳、氢和氧三种元素组成的一类物质。根据所含糖单位个数的不同,可以分为糖、寡糖和多糖几类 ......