日前，广西贵港读者李兆勋来信说，他看到报纸上关于“方便面致癌”的报道后非常不安。他问：“难道现在连最简单的食品——方便面也不能放心食用了吗？”

    李读者来信的同时，编辑也注意到：最近，某著名演员的一句“我不吃油炸食品”频频亮相荧屏，还引起了一场“油炸还是非油炸”的争论……

    风波之初，是以“五谷道场”为代表的非油炸方便面生产厂家引用研究数据，宣称油炸方便面含有致癌物——丙毒。紧接着，中国食品科技学会在北京召开了“方便面安全问题高层论坛”，称油炸方便面完全符合国家食品标准；甚至有营养学家指出 ......