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编号:13152206
按“太阳时间”生活
http://www.100md.com 2013年9月1日 《家庭医药·快乐养生》2013年第9期
     “早上几点吃饭?”

    “一两点。”

    “一两点?”

    “是的。”

    我在坦桑尼亚的维多利亚湖畔进行健康饮食调查,竟然得到这样的回答。当地也是一个赫赫有名的长寿之乡,那里的人们怎么会在半夜吃早餐呢?听上去很是不可思议,但这的确是我和一位当地人的对话。

    当地人相信,太阳上升是一天的开始,因此,日出的时间(我们通常理解的是早上七点左右)是这里的“一点”,太阳下山的傍晚则是“十二点”。至于我们理解的入夜后的傍晚七点左右,则是当地的“晚上一点”。所以他们说的一两点吃早饭,也就是我们平常说的早上七八点钟的时候。

    当地人把这种完全根据太阳的运转来计算的时间,作为生活时钟(据说日本江户时代也一直是类似做法),其实对生活在维多利亚湖畔的人们来说,这才是较自然的方式,也就是所谓的“日出而作,日落而息”。

    现代文明社会则把午夜十二点视为一天的结束,忽略了太阳的运行。和“日出而作,日落而息”相比,现在的工作与夜生活向后延伸了许多,也许这正是全球生活习惯病不断增加的原因。

    (摘自《健康长寿饮食指南》) (家森幸男)