中华医学认为，“脾胃为后天之本”。饮食精微，经脾胃和肠的消化吸收与运化，以滋养人体，因而，养护脾胃，以利生机，善食斋素，防疾益寿，此乃求健康延年之大计。

    人，乃世间最可尊贵的；人才，乃是社会最可珍贵的。追溯中华民族的历史，萧何唯贤而三荐韩信，产生了灭楚兴汉；刘备求贤而“三顾茅庐”，形成了三国鼎立；唐太宗大度弃嫌而问政魏征，出现了唐朝盛世。纵然，国家兴亡匹夫有责，国泰民安，朝政为本，而时势造英雄和英雄造时势，却是相辅相成的。

    人为万物之灵 ......