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尿石症病人饮食有讲究
http://www.100md.com 2007年8月1日 《家庭护士》 2007年第8期
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    大量研究证实,过量摄入含有成石物质或经常性饮水不足是促使尿结石生成的主要因素之一,如果病人能针对性地改善生活方式,调控饮食,正确饮水,则会有效地预防尿石症的发生和发展。

    1.合理饮食

    食物品种应多样化,减少脂肪和糖的摄入量,食盐每天小于5克,每天动物蛋白(肉、鱼)不超过100克。草酸钙结石病人除了控制鱼肉外,还应限制奶酪、菠菜等,还要限制牛奶,含钙量100毫克/升以上的泉水或矿物水每日总量小于300毫升。尿酸和胱氨酸结石病人应特别注意少食动物内脏,控制嘌呤食物也可降低尿中的尿酸含量。如:鲜肉、鱼、禽类及肝、肾、胰等动物内脏都属于高嘌呤食物,应少吃。烈性酒可加重高尿酸血症,应禁饮。啤酒、可口可乐等饮料能酸化尿液,也应限制。

    2.正确饮水

    尿石症病人多饮水可使结石盐的过饱和度降低,且增加尿液对尿路的冲刷,减少结石的滞留。以前曾经认为水质硬可导致结石形成,然而国内外研究人员发现,结石发病率与硬质水无关,即水质的软硬不是决定尿结石的主要因素,尿结石病人在饮水方面应注意以下几点:

    ①成人正常活动每日饮水应保持在3 000亳升,这样才可使尿液浓度维持在一个较理想的水平。

    ②合理选择液体的种类。病人可在总量相当的情况下一半饮水,另一半选择除咖啡、茶水以外的饮料。

    ③合理安排饮水时间。由于人体在深夜和清晨尿中草酸钙过饱和度最高,是结石形成的最佳时机,所以病人除平均分配日饮水量外,还应在午夜饮1~2杯水,使尿液结石盐的过饱和度降低,延缓结石的形成。

    ④不限制自来水、水果、苹果汁和草本饮料,每日饮量在2~2.5升为宜。尽可能减少咖啡、酒或含酒精饮料,并少喝茶。

    (摘自《现代护理报》), 百拇医药(胡献国)