天生复脉汤——甘蔗汁
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甘蔗，营养丰富，多汁味甜，是人们喜爱的冬令水果之一。据营养分析表明，甘蔗除含有大量的糖分外，还含有蛋白质、维生素B、维生素C、多种氨基酸及铁、钙、磷、锰、锌等矿物质，尤以铁的含量较多，居水果之冠。
甘蔗的药用价值亦很高，甘蔗汁自古就有“天生复脉汤”的美称。中医认为，甘蔗汁性寒味甘，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，为清热、生津、润燥、滋养之佳品，适用于低血糖、心功能不全、津液不足、口干舌燥、咽喉肿痛、大便燥结、小便不利、虚热咳嗽、高烧烦渴、反胃呕吐等病症。我国民间有许多甘蔗食疗的验方，选择介绍如下：
1.治高热烦渴：每天吃甘蔗或喝甘蔗汁几次即可。
2.治热病伤津后口干、小便短少：每天吃甘蔗3次或喝甘蔗汁1～2杯。
3.治膀胱湿热引起的小便短赤作痛：取甘蔗500克切成小段或小块，配新鲜车前草30克，加水煎汤后代茶饮，每日一剂。
4.治小便疼痛：取甘蔗汁和生藕汁各100克混匀，分两次饮服，每日一剂。
5.治虚热咳嗽、口干涕唾：取甘蔗汁50克，与洁净粳米60～100克加水适量煮粥。每日一剂，分3次服食。
6.治急、慢性咽喉炎：取去皮甘蔗适量切碎，与荸荠、菜根各适量水煎取汁后代茶饮。
7.治大便燥结：取青皮甘蔗榨汁一杯，与蜂蜜一匙混匀，空腹饮服，每日早晚各一次。
8.治反胃呕吐：取甘蔗汁半杯或一杯，加入生姜汁2～5滴调匀饮服。
9.治干呕不息：取甘蔗汁一杯温服，每日3次。加姜汁效果更好。
10.治婴儿湿疹：取甘蔗皮与甘草各适量煎汤外洗，每日1～2次。
值得注意的是，甘蔗性寒，脾胃虚寒的人不宜食用。此外，霉烂的甘蔗也不能食用，以防发生霉菌中毒，导致中枢神经损伤，出现不良后果。, 百拇医药(郭振东)
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