花生又叫落花生、长生果、地果，是豆科植物落花生的种子。研究发现，花生中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、尼克酸等多种营养物质。中医认为，花生性平、味甘，可入脾经、肺经，具有醒脾和胃、润肺化痰、养血调气、清咽止咳的功效，可用于治疗食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、脚气及产后乳少等病症。《滇南本草图说》中记载：花生可“补中益气，盐水煮食则养肺。”《药性考》中说：花生“生研用下疾。炒熟用开胃醒脾、滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。”那么，常吃花生主要有哪些好处呢？

    一、可促进儿童的生长发育：花生中含有丰富的蛋白质，而且极易被人体吸收(吸收率可达90%左右) ......