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柠檬水的9大保健功效
http://www.100md.com 2013年7月1日 《求医问药》 2013年第7期
     柠檬水是一种用柠檬调制的水饮料,起源于17世纪的法国巴黎。近年来,柠檬水在我国十分流行。人们发现,在早晨起床后喝上1杯柠檬水,能让人立即感到神清气爽。那么,这种口味独特的饮料是否具有较高的营养价值呢?近日,澳大利亚悉尼市营养学家米歇尔·舍瓦莱·黑基在澳大利亚“每日电讯”网站撰文介绍了柠檬水的9大保健功效。

    1.可提高免疫力 米歇尔指出,柠檬水中富含维生素C,具有增强免疫力、促进人体对铁的吸收等作用。常饮柠檬水可使人体对非血红素铁的生物利用率提高4倍。

    2.可保肝排毒 研究发现,常饮柠檬水可增强肝脏的排毒功能,促进胆汁的生成,从而起到净化肝脏的效果。此外,柠檬水还具有减少体内黏液质的生成、溶解胆结石的作用。

    3.可抗击皮肤衰老 米歇尔指出,柠檬水具有较强的抗氧化和促进胶原合成的作用,可修复自由基对人体造成的损害,缓解人体衰老的进程,延缓皱纹的形成。

    4.可降低食欲 研究发现,柠檬水中含有较多的可溶性纤维素果胶。因此,人们常饮柠檬水可取得增强饱腹感、控制食欲和体重的作用。

    5.可改善消化道的健康状况 研究发现,柠檬水具有改善消化道健康状况、促进胃液分泌、清理肠道、防治便秘、缓解消化不良、烧心和腹胀等症状的作用。

    6.可净化尿道 柠檬水具有利尿的作用,可促使人体内毒素更快地排出,改变尿道的酸碱值,防止有害菌在尿道中滋生。

    7.可改善酸性体质 柠檬水虽富含柠檬酸,却是典型的碱性食品,其中所含的钾离子和钙离子都可与人体内的酸根离子相结合,从而改善人的酸性体质。

    8.可防治口臭 米歇尔指出,柠檬水有清爽的味道,而且具有杀菌的作用,能杀灭口腔中的有害细菌,从而使人保持清新的口气。人们若在早餐时喝一杯柠檬水,可取得比喝咖啡更佳的提神效果。

    9.可改善血液循环 柠檬水中富含钾,因此具有调节血压、缓解精神压力、改善不良情绪的作用。柠檬水中还含有维生素P。这种物质具有增强毛细血管的弹性、改善血液循环的作用。, 百拇医药


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