葡萄酒是一种时尚的饮品，但同时，它也是一种媒介，一种工具，一种身份，一种追求。葡萄酒具有深厚的文化底蕴，它就像一位尊贵的女王，点点滴滴透露出优雅的性格。为保持这一份优雅，我们需要更多地了解葡萄酒，从而更好地体现出它带给我们的文化和情调。

    葡萄酒的种类

    葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。葡萄酒从酒的颜色分3种：白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒。按酒的糖分含量分为4种：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按二氧化碳的压力分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。在实际生活中，我们并不会拘泥于这些分类，多将红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒作为4种主要的葡萄酒类型。红酒即红葡萄酒，干红就是含糖量很低的红葡萄酒。

    品酒三部曲

    1.观其色

    观察杯中酒的色泽和澄清度，起泡葡萄酒的起泡程度。优质的葡萄酒应该充满光泽而且通透，很吸引人;如果色泽偏暗和混浊，则葡萄酒的品质并不高。

    2.闻其香

    葡萄酒的香气具有复杂性和多样性，其中包括来源于品种自身的果香、源于发酵的酒香和陈酿期间产生的醇香。优质产品的香气给人美好的感受，令人陶醉其间充分体味其协调、平衡、细腻的优雅。

    3.尝其味

    一杯优质的葡萄酒，入口时应有舒服的口感 ......