糖尿病患者 新年大餐尽情享(3)
另外,水果类的加工产品,如水果罐头、果汁、干果、果脯等,一般都是加糖制作的,不能与新鲜水果等同看待,糖尿病患者不宜吃。坚果好吃不多食
坚果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、山核桃、松子、开心果、栗子、榛子仁等等,其果仁脆香爽口,很受欢迎。但坚果仁属于富含脂肪的高热量食品,1克脂肪可产生9千卡的热量,是糖类和蛋白质的2倍多,这类食品吃得过多会导致热量摄入大大增加,脂肪通过糖异生作用转化为葡萄糖,造成血糖升高;另外,大量食入还可升高血脂。因此,为保持血糖稳定,糖尿病患者对坚果类食品应当浅尝辄止,不宜多食,一天最多吃1~2两瓜子或花生,同时,要把坚果的热量从主食里扣除,例如,吃75克的带壳葵花子,应少吃2两馒头。
小贴士
如何选择零食?
如果正餐量偏少 ......
您现在查看是摘要页,全文长 3064 字符。