当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 饮食百科 > 厨房常识
编号:13501819
厨房安全小常识
http://www.100md.com 2020年3月1日 《青春期健康·下半月》 20203
     在家里下厨给亲人做一顿饭,能让很多人度过温馨的时光。然而很多人都不知道,在厨房里做事要是不注意安全操作,也存在着安全隐患。下面这些事就千万别做,以免受伤。

    1.在燃气灶旁边倒面粉

    曾有一对夫妻在厨房炒菜时,在燃着的燃气灶旁边打开了一袋面粉,准备倒点面粉出来做甜点,但没有想到的是,在面粉倒出来的一瞬间,厨房突然发生了闪爆,两人都被严重烧伤,全身的烧伤面积达到了50%,甚至连厨房窗户上的防盗网都被震得从楼上掉下去了。很多人不理解,为什么在燃气灶旁边倒面粉会发生这么大的事故呢?原来,面粉是非常细小的颗粒粉尘,人们在倒面粉的时候,这些面粉颗粒很容易扩散到附近的空气中去。这也是为什么我们倒面粉的时候,虽然很小心,但总免不了双手沾满面粉的情况。当空氣中的面粉达到一定的浓度后遇上一丁点火星,就会引起面粉的剧烈燃烧,从而引发爆炸。因此要注意:别在厨房有明火的地方倒面粉。

    2.未解冻的食品直接入油锅

    “今天早上图省事,直接把速冻饺子放油锅里煎,结果油噼里啪啦溅了我一身,吓死我了……”日前,高女士向同事讲述了自己亲身经历的一次危险意外 ......

您现在查看是摘要页,全文长 4319 字符