在日常生活中，人们经常可以见到食物过敏现象的发生。临床症状主要表现在以下方面：

    1.胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，黏液样或稀水样便，个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。

    2.皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。有些还可以表现在神经系统，譬如说头痛、头昏等，比较严重的还可能发生过敏性休克。

    有的食物过敏，几天后才出现症状。

    如何防治食物过敏 ......