摘要 目的：调查药食两用薏苡仁中污染真菌多样性，为其安全使用提供参考依据。方法：收集薏苡仁样品18批，提取真菌DNA并扩增ITS2序列，基于Illumina MiSeq PE250平台进行高通量测序。结果：共检测到4门18纲44目99科149属的真菌，子囊菌门Ascomycota是最优势菌门，镰刀菌属Fusarium(3.05%～60.32%)是属水平最优势属，其次是曲霉属Aspergillus(2.20%～45.44%)、白僵菌屬Beauveria(0.07%～63.21%)、链格孢属Alternaria(0.80%～11.92%)、Arachnomyces(0.03%～39.36%)和青霉属Penicillium(0.24%～8.03%)。此外，共检测到5种潜在产毒真菌，分别是烟曲霉A.fumigatus、土曲霉A.terreus、梨孢镰刀菌F.poae、囊状青霉P.capsulatum和展青霉P.paxilli ......