利乐公司发布最新《利乐乳业指数》报告(2)
利乐公司发布最新《利乐乳业指数》报告,中国：保障原奶供给，推动可持续增长,1保障原奶供给,2满足多元消费需求,美国：抓住国内外市场机遇
针对常温奶，《报告》指出，2013～2016年间，整个亚太地区常温奶消费量的复合年增长率将达到3.1%。为确保面向中国等市场的乳制品供应，在对乳制品需求量较大的国家中，越来越多的乳品企业开始倾向于与传统牛奶生产国的企业建立战略合作关系。例如，2014年4月，澳大利亚乳业集团PDG(Pactum Dairy Group)与中国光明乳业签署了战略供应协议。根据这份协议，PDG集团将斥资4500万美元在位于澳大利亚维多利亚州谢伯顿的工厂投建全新的超高温无菌(UHT)乳品饮料设备，用于生产针对中国和东南亚市场的高附加值乳品饮料。
在其他液态乳制品方面，《报告》指出，未来10年原奶进口国需求将不断扩大，而原奶出口国的供给有限，为了应对乳制品需求量不断增长的现状，乳品企业可以将牛奶与坚果蛋白质和果汁等其他成分融合在一起提高饮料的牛奶含量。据预测，未来3年牛奶进口国的其他液态乳制品消费量有望出现大幅增长。依据成熟市场的发展趋势，这些国家对酸奶和风味奶的需求也将大幅增长。
另据《报告》的预测，2013～2016年间，亚太地区的冷藏酸奶消费量将增长7.6%，而常温酸奶的消费量将增长26% ......
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在其他液态乳制品方面，《报告》指出，未来10年原奶进口国需求将不断扩大，而原奶出口国的供给有限，为了应对乳制品需求量不断增长的现状，乳品企业可以将牛奶与坚果蛋白质和果汁等其他成分融合在一起提高饮料的牛奶含量。据预测，未来3年牛奶进口国的其他液态乳制品消费量有望出现大幅增长。依据成熟市场的发展趋势，这些国家对酸奶和风味奶的需求也将大幅增长。
另据《报告》的预测，2013～2016年间，亚太地区的冷藏酸奶消费量将增长7.6%，而常温酸奶的消费量将增长26% ......
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