国产茶着力品牌发展专业认证助力品质保证(1)

http://www.100md.com 2015年5月1日 食品安全导刊2015年第5期

国产茶着力品牌发展专业认证助力品质保证,我国茶产业发展如何破局？,第三方认证——生产高品质茶叶的保障,UTZ——助力茶行业可持续发展

     我国是最早发现茶叶及茶树标本的国家，在茶叶种植、加工和饮用方面有着悠久的历史，也是茶叶生产和消费大国，茶文化底蕴深厚。据2014年18个产茶省(区、市)农业部门上报的统计数据，2014年我国茶园面积达到4112万亩，同比增加202.8万亩，增长5.19%。其中采摘面积3162万亩，同比增加244万亩，增长8.36%，茶叶的种植面积小幅增长，但在产量及产值方面，却有了大幅度提高。另据统计，2014年干毛茶总产量209.2万吨，同比增加19.5万吨，增长10.33%；由于产量增加较多，加之价格继续上涨，干毛茶总产值也大幅增加，达到1349亿元，同比增加216亿元，增长19.07%。可以看出，我国茶叶产量很高，产量和产值也在逐年增加，但实际产生的价值却远远低于行业预期，“一流的品质，二流的包装，三流的价格”正是我国茶行业的真实写照。那么，我国茶行业的发展现状究竟如何？造成“高品质、低价格”的原因是什么？我国的茶叶为何在国际贸易间常常处于劣势？如何才能进一步提高茶叶的品质？

    带着这些问题，本刊记者采访了中国农业国际合作促进会茶产业委员会副主任兼秘书长魏有先生、SGS国际认证部中港区食品安全解决中心高级技术经理曹炳江先生、UTZ中国市场执行总经理Evert Raymakers先生以及浙江采云间茶业有限公司生产总监助理梁勇先生 ......