近年来，层出不穷的食品安全事件引发了各界对于食品安全的思考。在信息化高速发展的当下，互联网无疑是食品生产变革的一大驱动因素，构建“互联网+食品安全追溯”体系已迫在眉睫。

    2017年11月28日，由清华大学互联网产业研究院食品安全研究中心、中国物品编码中心和《食品安全导刊》杂志共同主办的“互联网+食品安全追溯”沙龙在清华大学互联网产业研究院召开。此次会议由北京华通联食品安全技术服务有限公司总经理马东主持，在《食品安全导刊》执行主编王崇民介绍与会嘉宾后，论坛正式开始。

    中国物品编码中心信息化部主任郭卫华、清华大学互联网产业研究院副院长王晓辉致欢迎辞；国家食品安全风险评估中心风险监测部副主任肖革新，中粮集团食品安全部副总经理曹高峰，沃尔玛食品安全协作中心高级总监William Watts(华智伟)，IBM中国研究院行业与解决方案研究总监任常锐，京东Y事业部-供应链规划部产品创新负责人张作义，河南卓奇信息技术有限公司、卓奇食品追溯平台创始人总经理符春彦出席并发表演讲。关于沙龙中的精彩内容，本期“特别报道”将为大家一一展开。

    曹高峰：粮油食品企业追溯体系建设的思考与实践

    “互联网+食品安全追溯”沙龙上，中粮集团食品安全部副总经理曹高峰就“食品可追溯”发表了一些自己的看法 ......