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“携手创新、开放合作”(2)
http://www.100md.com 2018年10月1日 《食品安全导刊》 2018年第10期
    

    大会论坛上,全球乳业精英共同探讨了国际乳业发展趋势和中国乳业未来的发展方向,交流了相互合作的经验、成果。中国工程院院士吴清平做了题为《中国食品微生物安全科学大数据库构建及其在乳制品产业的应用》的演讲;美国乳品出口协会主席Tom Vilsack做了题为《中美乳业合作共赢》的演讲;内蒙古伊利实业集团股份有限公司执行总裁张剑秋做了题为《融合创新 领创标准共同打造中国乳业繁荣的新时代》的演讲;君乐宝乳业集团总裁魏立华做了题为《用高质量发展打造国产奶粉国际竞争力》的演讲;黑龙江飞鹤乳业有限公司常务副总裁卢光演讲的题目是《坚守初心蓄势崛起》;澳优乳业(中国)有限公司董事长、CEO颜卫彬做了题为《澳优乳业国际化发展之路》的報告;美赞臣营养品公司大中华区副总裁顾磊演讲的题目是《与生俱爱 臻致未来》;雀巢(中国)有限公司婴儿营养业务单位大中华区高级副总裁严可斌演讲的题目是《用科学共同改善中国儿童营养的未来》;蒙牛乳业(集团)股份有限公司副总裁高飞做了题为《拥抱全球化共创中国乳业黄金十年》的演讲。所有参加CGD论坛的演讲者,无论是大使还是专家亦或是企业家,无不在传递一个共同的理念,那就是乳制品企业要在保证产品质量的同时,强化品牌形象,持续提升消费者信心,实现高质量发展,如此,中国将是未来世界乳业发展的重要推动力量。当前中国乳业品牌正在进行从中国制造到中国“智”造的转型,以中国自信走入世界竞争的格局,成为民族的骄傲。中国与世界乳业应该融合全球资源,不断创新和参与制定国际乳业标准,提升中国乳业话语权,从而打造中国乳业繁荣的新时代。
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    搭建高端立体交流平台

    本次年会共组织了“国际乳业发展合作论坛”、“液体乳创新发展论坛”、“婴幼儿及功能配方乳粉创新发展论坛”、“乳品科技创新论坛”、“干酪技术创新发展论坛”、“羊乳发展创新论坛”、“乳制品生产供应链新技术、新产品、新配料发布专场”7个专题论坛,共计85位报告人做了主题报告。

    第十八次乳品技术精品展,展示前沿技术

    年会同期,中国乳制品工业协会还在西安曲江国际会展中心举办了第十八次乳品技术精品展示会。本次展示会共有230多家国内外知名企业参加展出,展出面积2万平方米,展位约900个,无论是参展企业还是展出面积均创历史新高。乳制品技术装备、工艺以及检测等技术的提高,为提升国人对国产乳制品质量、营养的需求、提高消费量、扩大中国乳业市场及开拓未来市场起到了极大的推进作用。
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    展会云集了世界先进的乳业技术产品,其中包括:乳制品生产加工机械、包装灌装机械、泵阀流体设备、贮乳设备、检验检测设备、包装材料及印刷、配料及添加剂、企业管理信息咨询服务等,涵盖了乳制品生产的全链条。生产配料方面,除大宗配料外,还有乳品添加剂、营养强化剂、糖醇类功能配料、脂肪类功能产品、益生菌素粉、发酵菌种等新型发酵剂,产品丰富、种类齐全。展会的另一亮点是在往年的基础上展出了节能环保、产品质量电子追溯系统,快速检验技术与设备,产品在线检验技术、乳品互联网销售平台等。乳制品包装灌装机械是展会的重要内容,包括:乳粉包装、低温奶灌装、无菌奶灌装等。尤其是乳品机械设备,彰显出中国乳业制造不断向智能化方向发展的趋势。

    2018年度中国乳业系列奖项颁奖晚会举办

    伴随着年会论坛的举行,中国乳制品工业协会于8月25日晚在西安举行了“2018年度中国乳业系列奖项颁奖晚会”,意在表彰在食品安全管理、产品质量及科技研发自主创新等多方面取得优异成绩的企业。

    本次大会授予伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤、雅士利、完达山、美赞臣、雀巢、三元、圣元、西安银桥、百跃13家企业为中国乳业质量安全管理标杆企业。同时授予双娃、多加多等36家企业为质量安全管理优秀企业。同时,经企业申报、协会组织专家评审,2018年度共评选出技术进步奖18个,技术发明奖6个,优秀新产品奖48个,优秀论文奖15个。

    本次年会得到了西安银桥乳业(集团)有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、荷兰皇家菲仕兰、美赞臣营养品(中国)有限公司、雀巢(中国)有限公司、美国乳品出口协会和山东碧海包装材料份有限公司等企业的大力支持和赞助。, http://www.100md.com
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