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葡萄架下
http://www.100md.com 2016年8月1日 《爱你·健康读本》 20168
     我家后方有一座小小的葡萄架,绿荫如盖,十分凉爽。即使在酷热的夏天,我也能在那儿惬意地享受午休时光。

    每年一到夏天,葡萄架便成了我家最热闹的地方。我们在那里装设吊床,摆好桌椅,客人来时,常常移至葡萄架下共度整个下午。夏季也成了我这儿客人最多的季节。

    说起来,若在户外用餐,要先在厨房将做好的料理装盘,再端到户外的长桌上。这时候,轻巧又不易损坏的木器就非常合适,不会因为餐具间的碰撞、摩擦而发出“咔嗒咔嗒”的声响。我始终认为,木制餐具相较于豪华盛宴,更适合一日三餐,尤其是在户外野餐时,木器再好不过。将面包、乳酪、沙拉或意大利面这些简餐盛放于木制器皿上,总能把食物衬得很诱人。

    今天,我就要和附近的友人一起在葡萄架下共度下午时光。今天的菜是意大利面配夏季时蔬的法式杂烩、醋渍胡萝卜与红辣椒、焗烤芦笋,再加上面包、乳酪、橄榄与红酒。这些无论是汤汁还是油炸的料理,全都可以毫无顾虑地装于木制器皿上。

    过了夏季,我们这一带的天气会逐渐转凉,所以能在户外用餐的时间显得弥足珍贵。像今天这样美好而短暂的时光,我希望尽情享受。

    (摘自《木之勺》湖南美术出版社), http://www.100md.com(三谷龙二 逸雯)


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