影响贫困地区餐具消毒效果因素分析与对策

http://www.100md.com 2004年12月1日 周 勇 高志远 康 伟 姜伟军 张科欣 张继东

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     中图分类号：R155.65

    文献标识码：C

    文章编号：1729-9292(2004)06-0016-02

    如何提高餐饮具消毒的合格率，防止食源性传染病的发生和传播，已经成为我们卫生监督机构现阶段亟待解决问题。自卫生监督所成立以来，辽源市的餐饮具消毒工作有了很大的进展，各类消毒方法已被广泛推广和应用，消毒合格率呈逐年上升的趋势，但是，由于种种原因，偏远及经济落后的地区，餐饮具消毒合格率并不令人满意。本文对影响偏远及经济落后的地区餐饮具消毒效果的因素予以分析，供参考。

    http://www.100md.com/html/paper/1729-9292/2004/06/10.htm

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