中图分类号：R155.65
文献标识码：B
文章编号：1729-9292(2004)06-0038-01
学校食堂除餐具外，还有盆、桶、瓢、勺等多种接触或盛放直接入口的食品容器、用具。其卫生状况如何，直接影响学生的身体健康，1997年我们对吉林市30所大、中、小学校食堂的容器用具进行过卫生学调查，经过几年的监督管理，有了很大的提高。现将2004年调查结果报道如下。 ......
文献标识码：B
文章编号：1729-9292(2004)06-0038-01
学校食堂除餐具外，还有盆、桶、瓢、勺等多种接触或盛放直接入口的食品容器、用具。其卫生状况如何，直接影响学生的身体健康，1997年我们对吉林市30所大、中、小学校食堂的容器用具进行过卫生学调查，经过几年的监督管理，有了很大的提高。现将2004年调查结果报道如下。 ......