年近七十的邓阿婆最近肚子经常胀胀的，大便也不通畅。邓阿婆和邻居聊起此事，邻居说可能是平时吃的东西太好太精细了，要吃些粗纤维食物，才能通便。邓阿婆想到自家刚收获的红薯可是现成的粗粮，于是接连几天，她顿顿都吃红薯，可除了排气增多外，她的肚子越来越胀，而且渐渐疼了起来，胃部还时不时地出现反酸。医生告诉她，红薯不可吃得太多，吃也要讲究方法。

    红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 ......