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糖友也能吃水果
http://www.100md.com 2015年4月9日 保健时报 第1021期
     糖尿病患者经常有这样的提问:“ 我可以吃水果吗?”天津医科大学第二医院营养科医生曹婧然的回答是肯定的,但是要讲究原则,正确合理地选择水果。她说,水果中富含膳食纤维,可以调节血糖。除此之外,水果中还含有多种植物化学物,有很强的抗氧化功能。这些抗氧化成分可以保护机体免受自由基侵害,还可以延缓糖尿病并发症的发生。

    糖尿病患者具备什么条件才可吃水果?

    在糖尿病患者血糖控制稳定的情况下才可以选择水果。曹婧然建议空腹血糖在7.0 以下,餐后血糖控制在11.0 以下,并维持这种状况在一周以上时才可以选择摄入水果。

    糖尿病患者什么时间吃水果?

    一般选择在两餐之间吃水果,如上午9~10 点,下午3~4 点。这个时候吃水果,既不影响正餐的消化,又可以预防低血糖的发生。

    糖尿病患者吃多少水果合适?

    《糖尿病医学营养治疗指南》指出,对糖尿病的医学营养治疗主要是能量的控制。总热量要限制在合理范围内,均衡选择各种食物。一般推荐每日水果量为150~200 克。需要注意的是,由于糖尿病患者每日的总热量是有限制的,所以如果在两餐之间吃水果,主食量就应该相应减少。一般150~200克水果,应减掉25 克主食(生重)。

    糖尿病患者可选择什么水果呢?

    依据《糖尿病医学营养治疗指南》与《中国居民膳食指南》,查阅《中国食物成分表》,计算筛选出以下几种水果供糖尿病患者选择:苹果、梨、桃、李子、樱桃、葡萄、猕猴桃、柑橘、柚子、菠萝、芒果、西瓜。应该避免选择的水果有:山楂、鲜枣、沙棘、干桂圆、椰子、金丝小枣、枣干。, http://www.100md.com(宋晓琳(天津医科大学第二医院))