喝粗粮饮料能代替吃粗粮吗？
粗粮的好处不言而喻，但其口感不佳，因此不少人用粗粮饮料取而代之。这样做是否有益健康？
通过现代工艺，粗粮可以加工成直接饮用的产品，而且制作成饮料后的营养成分并没有太多流失。但在生产过程中，粗粮饮料如果想达到好喝还不“刮”嗓子的目的，添加的膳食纤维必然很少，而且所用的粗粮还要研磨得很精细，这样膳食纤维的作用就有可能大打折扣。另外，饮料为了好喝还会加入白砂糖和食品添加剂，保健效果可想而知。
但是，消化系统退化的老人、肠胃消化能力不佳的人群和消化系统尚未发育健全的少年儿童，可以适当喝点粗粮饮料，但最好是自己在家制作的粗粮饮料。需要提醒的是，粗粮饮料仅是粗粮细做的一种方式，选择粗粮时同样应遵循平衡膳食原则，正常摄入蔬菜和水果，不可只依靠谷物饮料来摄取膳食纤维。, 百拇医药(宋新(北京朝阳医院营养科))