冬来萝卜甜
常言道：“冬吃萝卜夏吃姜。”天气一冷，市场上的菜摊渐渐摆上了白白胖胖的萝卜，吸引了人们的目光。大伙儿都愿在这么寒冷的天气里，拎上一两个干干净净的萝卜，像怀揣着宝贝似的，兴冲冲地往家赶。
一路上，手里拎着萝卜，看着它胖乎乎的可爱样子，便想起它那种清脆的甜，想起那一汪汪的汁水往外涌，胃就开始兴奋起来。
回到家，迫不及待地把萝卜洗净，切成薄薄的片；架上一个小锅，盛上清水；炉下燃上暖暖的火。不一会儿，水咕噜噜地开了，轻轻把萝卜片放入，只需三五分钟便可捞起，在盛有辣椒和盐的碟子里蘸一下，送到嘴里，甜味辣味满口生香，让人啧啧称赞。
如果想喝汤，可以将萝卜切成四四方方的块儿，放到锅里用微火慢慢地炖。待萝卜香味轻轻飘出，再切一些葱花放在汤里。青的葱花，白的萝卜，清淡的颜色让人胃口大开。舀起满满的一碗，热气腾腾，一边不停地吹散热气，一边又急急地抿上一口，霎时间，一股暖流传遍全身，寒气全被赶走了。
清水萝卜吃腻了，就吃炒的。将白萝卜洗净，切或擦成细丝，葱、姜切末；炒锅烧热，倒油，烧至六成热，放入葱末、姜末炒出香味。再放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软、变透明之后再加入水，然后转至中火将萝卜丝炖软。也可以加入肉片一起炒，甘美宜人。
若买回来的萝卜一时半会儿吃不完，则可把萝卜切成片，晒成干，想吃的时候泡发，用肉末炒。具体做法是，萝卜干用温水泡软，大约一刻钟，切成丁备用。将红辣椒切成丁。热锅放油快速倒入肉末翻炒，随后加红辣椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜，翻炒2~3 分钟，中途可以略加水，最后用酱油、盐调味，炒匀即可。
冬天，一个萝卜就会让人倍感温暖，全身顿觉无比舒畅。肚子胀了，萝卜可以消食、降气；气管发炎了，一碗萝卜汤可以止咳顺气。细嫩的白萝卜饱含丰富的维生素。而且，萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成。另外，吃生萝卜丝加白糖可助戒烟，真可谓有病治病，无病防病。中国人食用和栽培萝卜的历史悠久，《诗经》和《尔雅》中就有关于萝卜的描述，古汉语中，萝卜被称为“ 菲”或“ 芦菔(lú fú)”。北魏贾思勰的《齐民要术》及北宋苏颂的《本草图经》中还都详细记载了萝卜的栽培方法。, 百拇医药(莫景春)