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吃红薯易烧心,怎么办?
http://www.100md.com 2017年3月6日 保健时报 第1116期
     有的人吃完红薯就觉得烧心,这是怎么回事呢?原理很简单,红薯的含糖量较高,吃多了就会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。那如何避免呢?

    吃红薯找好配餐单独吃红薯很容易发生烧心,一定要“搭配食用”,这是最重要的一点。

    单吃红薯,缺少蛋白质和脂质,特别是肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。因此首先建议趁热吃;其次再搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡;也可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。

    注意红薯不能与太甜的东西同吃,因为其本身是甜的,甜上加甜有增加胃食管反流的可能性,也就加速了烧心的反应。

    最好中午吃空腹吃红薯非常容易烧心,最好在中午的时候吃红薯。因为吃完红薯后,需要在人体内经过4~5 个小时的吸收;同时,下午的阳光照射也正好可以促进钙质的吸收。若晚上吃红薯,摄入的碳水化合物过多,身体一时吸收不完,很容易发生胀肚。

    吃时别忘减主食主食当中含有很多的碳水化合物,也就是我们俗称的糖类,如果在正常主食量的基础上额外增加红薯的摄入,很容易加剧烧心。所以若这餐吃红薯,就要减少馒头、米饭等主食的数量。

    减肥人群更应该把红薯当作主食。红薯除了正常主食所含有的碳水化合物以外,还含有膳食纤维等其他有益物质。, 百拇医药(王思露(中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员))