啤酒、米汤可去灶台油污
炉灶作为炒菜的必用之地，每天不知道默默地积累了多少油污，你可不能炒完就把人家忘得一干二净了呀!得给人家搓搓澡才行。
清洁必杀技1：啤酒把啤酒倒在抹布上面来擦拭炉具有一定的去污效果。因为啤酒与油污同为有机物，根据相似相溶原理，油渍可以溶于啤酒，因此能达到迅速去污的效果。笔者亲自测试发现，啤酒对于较轻的油污比较容易清洁，但是比较顽固的污垢，需要浸泡一会儿再用力擦拭。
清洁必杀技2：米汤煮粥时留一点米汤，把黏稠的米汤涂在炉灶上，待干燥结痂后，轻轻一刮，油污就会随米汤结痂一起除去了。这是因为米汤是碱性的，会溶解油脂。当然面汤也可以。笔者试验发现，米汤的清洁力比啤酒强一些，但还需要一定力度和时间才能擦拭干净。(选自《烹调知识》，有删改), http://www.100md.com(文/詹岗)
清洁必杀技1：啤酒把啤酒倒在抹布上面来擦拭炉具有一定的去污效果。因为啤酒与油污同为有机物，根据相似相溶原理，油渍可以溶于啤酒，因此能达到迅速去污的效果。笔者亲自测试发现，啤酒对于较轻的油污比较容易清洁，但是比较顽固的污垢，需要浸泡一会儿再用力擦拭。
清洁必杀技2：米汤煮粥时留一点米汤，把黏稠的米汤涂在炉灶上，待干燥结痂后，轻轻一刮，油污就会随米汤结痂一起除去了。这是因为米汤是碱性的，会溶解油脂。当然面汤也可以。笔者试验发现，米汤的清洁力比啤酒强一些，但还需要一定力度和时间才能擦拭干净。(选自《烹调知识》，有删改), http://www.100md.com(文/詹岗)