大蒜可助儿童消除肉食积滞
大蒜不仅是常见的佐餐食品，还是很重要的中药。经常吃大蒜，能健胃消食，特别是消除肉食积滞。所以吃肉食多的儿童，可适当吃些大蒜。
大蒜具有较强的杀菌作用，可杀灭痢疾杆菌、脑膜炎双球菌、肺炎球菌、链球菌、白喉杆菌、结核杆菌等多种细菌。此外，对阿米巴原虫、蛲虫、滴虫等寄生虫也有作用，所以在痢疾、肠炎、脑膜炎、白喉等传染病流行季节，让儿童多吃些大蒜(可用生蒜捣碎拌蔬菜吃)，可起到预防或辅助治疗的作用。
大蒜也富含对人体有益的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、硒、铜、镁，以及维生素C、B1、B2等，这些成分对儿童的生长发育很重要。大蒜中富含的硒和锗，被认为是不可缺少的抗癌物质。, http://www.100md.com(赵红福(湖南省儿童医院))
大蒜具有较强的杀菌作用，可杀灭痢疾杆菌、脑膜炎双球菌、肺炎球菌、链球菌、白喉杆菌、结核杆菌等多种细菌。此外，对阿米巴原虫、蛲虫、滴虫等寄生虫也有作用，所以在痢疾、肠炎、脑膜炎、白喉等传染病流行季节，让儿童多吃些大蒜(可用生蒜捣碎拌蔬菜吃)，可起到预防或辅助治疗的作用。
大蒜也富含对人体有益的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、硒、铜、镁，以及维生素C、B1、B2等，这些成分对儿童的生长发育很重要。大蒜中富含的硒和锗，被认为是不可缺少的抗癌物质。, http://www.100md.com(赵红福(湖南省儿童医院))