日本公司食堂征油炸食品税
日本公司食堂征油炸食品税
无论蔬菜还是肉类，经过油炸都会变得香气四溢，让人垂涎欲滴。但长期大量摄入高热量食物，容易导致体内油脂堆积，引发肥胖等健康隐患。为解决这一问题，雅虎日本公司东京总部食堂开始征收“油炸食品税”，以促进员工选择更健康的食物。
2017年的体检记录显示，雅虎日本公司至少45%的员工低密度脂蛋白胆固醇水平较高，随即公司决定号召大家“减少脂肪”。
每天约有1000名员工在自助餐厅吃午饭，油炸类食品特别受欢迎。根据10月8日生效的新管理制度，公司食堂售卖的炸猪排等油炸肉类价格上涨，而烤鱼或煮鱼的价格将下调。比如，炸鸡价格上涨100日元(1日元约合人民币0.06元)，至691日元；用蔬菜汤加味噌汁煮的鲭鱼价格为543日元，降低了150日元。
公司调查显示，价格变动前，餐厅每天售出鱼类128份，炸鸡480份。目前，到午餐结束时，375种鱼肉类菜肴全部售完，炸鸡则卖出275份。一位管理人员表示，以前鱼类菜肴从未卖出过200份，新政策正面效果显著。▲ (简 单), 百拇医药(张冕)
无论蔬菜还是肉类，经过油炸都会变得香气四溢，让人垂涎欲滴。但长期大量摄入高热量食物，容易导致体内油脂堆积，引发肥胖等健康隐患。为解决这一问题，雅虎日本公司东京总部食堂开始征收“油炸食品税”，以促进员工选择更健康的食物。
2017年的体检记录显示，雅虎日本公司至少45%的员工低密度脂蛋白胆固醇水平较高，随即公司决定号召大家“减少脂肪”。
每天约有1000名员工在自助餐厅吃午饭，油炸类食品特别受欢迎。根据10月8日生效的新管理制度，公司食堂售卖的炸猪排等油炸肉类价格上涨，而烤鱼或煮鱼的价格将下调。比如，炸鸡价格上涨100日元(1日元约合人民币0.06元)，至691日元；用蔬菜汤加味噌汁煮的鲭鱼价格为543日元，降低了150日元。
公司调查显示，价格变动前，餐厅每天售出鱼类128份，炸鸡480份。目前，到午餐结束时，375种鱼肉类菜肴全部售完，炸鸡则卖出275份。一位管理人员表示，以前鱼类菜肴从未卖出过200份，新政策正面效果显著。▲ (简 单), 百拇医药(张冕)