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蜂胶营养不比香菇强
http://www.100md.com 2011年1月18日 大众卫生报 2011.01.18
     松林

    蜂胶之所以价格昂贵,当然与其良好的药用价值有关,不过,有专家指出,蜂胶价高更多因其物以稀为贵,而非药效多么神奇,香菇、大豆、大蒜等食物功效也不比蜂胶差。

    从成分和功效上,蜂胶所含有的,香菇基本都具有。香菇含有一种干扰素的诱导剂,干扰病毒蛋白质的合成,增强人体免疫力。香菇中硫化物含量也极高,有助调节血脂;另外,黄酮类化合物是蜂胶的招牌。不少黄色食物,如大豆、银杏、橙子也有这类化合物,能抗氧化、扩张血管;洋葱、大蒜调节糖、脂代谢作用也不比蜂胶差,它们能促进胰岛素分泌,降低胆固醇;南瓜、苦瓜、芹菜都有很好的降低血脂血糖的功效。因此专家建议广大消费者,不要一味口服药品,食疗又便宜又健康,补充营养均衡更重要。松林, 百拇医药