食盐加碘酸钾不会对机体造成损害
近期,一篇来源于“益民公社”的网帖在网上流传,文中说强制食盐加碘酸钾并全民补碘存在巨大的健康风险,特别是把食盐中的碘化钾改为碘酸钾后,中国人民健康大受其害!那么,真相如何?本栏目特请湖南省疾控中心地方病防治专家、主任医师李正祥解答疑问。李正祥指出,切勿轻信谣言,食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略,不会对机体造成损害。
我国采用的是碘酸钾碘盐。碘是人体不可缺少的微量元素之一,碘的食物来源主要为食盐、食物和饮用水,其中加碘食盐是膳食碘的主要来源。
由于食盐是人们普遍食用的食品,相对其他食品,其摄入量较为规律、一致、微量,是补碘的理想载体。世界上140多个国家采用的是食盐补碘的办法。1989年前 ......
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