柳宗元：夏首荐枇杷
唐代文学家柳宗元说“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷”。枇杷，因其叶形似琵琶而得名，它与樱桃、梅子同称为初夏“三友”。枇杷具有“果之冠”之称，其果实富含纤维素、果胶、苹果酸、柠檬酸、钾磷铁钙等矿物质，以及丰富的维生素。其中胡萝卜素含量极高，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功能；果酸可刺激消化腺分泌促进食欲；纤维素、果胶能帮助消化，清理肠胃。
《滇南本草》有云：“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。”中医认为枇杷味甘、酸，性凉，归肺、脾经。鲜食具有润燥、清肺、宁嗽、和胃、生津、止吐逆之功效。
对于大多数人来说，枇杷都具有良好的功效。尤其是孕妇，在孕早期吃点枇杷可以有效缓解恶心呕吐的症状，其所含的营养对胎儿发育也有很大帮助。不过枇杷性凉，多食会助湿生痰，所以每次1-2个就好。而脾虚痰湿、腹泻以及血糖控制不好的人就暂不适合食用枇杷。枇杷润肺效果很好，凡是肺热咳嗽、咳黄痰、咯血者皆宜吃枇杷，而对于痰多清且稀的寒咳就不适用了。
总之在炎炎的夏日，一份凉浸浸的枇杷一定是不错的选择。那种自然的甘甜，比起人为调制的饮品，不论是口感还是成分都美味健康许多。
长沙市中医医院(长沙市第八医院) 国家二级营养师 唐吉, http://www.100md.com
《滇南本草》有云：“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。”中医认为枇杷味甘、酸，性凉，归肺、脾经。鲜食具有润燥、清肺、宁嗽、和胃、生津、止吐逆之功效。
对于大多数人来说，枇杷都具有良好的功效。尤其是孕妇，在孕早期吃点枇杷可以有效缓解恶心呕吐的症状，其所含的营养对胎儿发育也有很大帮助。不过枇杷性凉，多食会助湿生痰，所以每次1-2个就好。而脾虚痰湿、腹泻以及血糖控制不好的人就暂不适合食用枇杷。枇杷润肺效果很好，凡是肺热咳嗽、咳黄痰、咯血者皆宜吃枇杷，而对于痰多清且稀的寒咳就不适用了。
总之在炎炎的夏日，一份凉浸浸的枇杷一定是不错的选择。那种自然的甘甜，比起人为调制的饮品，不论是口感还是成分都美味健康许多。
长沙市中医医院(长沙市第八医院) 国家二级营养师 唐吉, http://www.100md.com