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最益妇人数乌贼
http://www.100md.com 2018年7月19日 大众卫生报 2018.07.19
     在海洋生物家族中,乌贼似乎因一个“贼”字而名声不好听。说它是“贼”,是因为其会放“烟幕弹”所致。每当乌贼与其他鱼类搏斗处于劣势时,它便会突然收缩体内发达的墨囊,于是一股黑色的墨汁迅速弥漫在水中,遮住了强敌的视线,即可逃之夭夭了。因为它有这种“黑色强盗本领”,故名乌贼。

    乌贼又叫墨鱼,其实它并不是鱼类,而是一种无脊椎软体动物,是高血压、肥胖症患者宜常食的滋补海味。以乌贼为主要原料的佳肴甚多,如炒乌贼鱼:鲜乌贼鱼250克,玉兰片15克,木耳15克及酱油等调料制成;又如乌贼鱼烤腿肉:乌贼鱼750克,猪腿瘦肉400克,红腐乳卤等调料制成;青椒乌贼鱼丝:乌贼鱼200克,青椒30克,酱油等调料制成。

    不仅如此,乌贼还是一种妇科良药。古籍《随息居饮食谱》曾记载:乌贼“愈崩淋,利胎产,调经带,疗疝妇人”,乌贼中的无针乌贼和金乌贼的骨性内壳叫海螵蛸,其味咸,性微温,入肝、肾、经,有收敛止血、止带固精等功效,可用于妇女赤白带下、月经过多或血崩漏下,常与中药茜草、棕榈炭、白芍等水煎内服,每日4次,连服4~7次有效。用乌贼1只,桃仁6克,煮食,可治妇女闭经;用完整新鲜乌贼的墨囊,烘干研细末,装入胶囊,每日服2次,每次服1克,可治子宫功能性出血。

    事业发展部 陈双, 百拇医药