常言道“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，食盐是百姓生活中必不可少的调味品。在超市选购食盐时，常常会看到包装上的配料表有“亚铁氰化钾”，令人不禁联想起有毒的氰化物，它们是一回事吗？其实，消费者对此大可放心。

    一、亚铁氰化钾在食盐中广泛应用

    食盐吸潮结块是常见现象，在我国南方地区尤为普遍，多少会影响使用。抗结剂可以延缓或阻止食盐结块，食盐是否需要添加抗结剂主要取决于其颗粒大小 ......