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酸奶 喝对时间最补养
http://www.100md.com 2013年8月20日 现代保健报 2013.08.20
     夏天喝杯凉凉的酸奶,降温又美容养颜,酸奶的本质是牛奶,经过发酵比牛奶有更好的营养价值,也更易吸收,是补充钙质和美容养颜的圣品。

    早上别空腹喝 早上是最需要营养的时候,不过不能空腹喝酸奶,可配一些粗粮,面包,鸡蛋,可以有效吸收酸奶中的营养物质。

    晚上喝补钙 酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

    饭后两小时喝 饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。

    正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶(250-500克)为好。

    常琳, http://www.100md.com