芡实遍芳塘
芡实遍芳塘,明珠截锦囊。风流熏麝气,包裹借荷香。
——宋·姜特立《芡实》
诗人姜特立是浙江丽水人,生活在南宋时期,主产于秦岭淮河以南的芡实,应是其常见之物。据历史记载,当时姜特立的诗词深受宋孝宗的赏识,并委以重任。清代的《四库全书总目提要》对他诗词的评价也颇高,曰其“意境特为超旷,往往自然流露,不事雕琢”。本诗亦是如此,描述又圆又大的绿叶遍布池塘,叶间露出的朵朵莲花满塘芬芳,成熟的芡实被包裹在圆鼓鼓的种皮里,好似锦囊里藏着颗颗明珠。把芡实用荷叶包裹严实,撒上麝香水,用红细绳捆扎,芡实染荷香,郁郁菲菲,让人感到欢喜愉快。
养生解读
生于池泽的芡实,又有“水中人参”之美称,是为苏州人所称道的“水八仙”之一,如清代沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏爱乳盈瓯,细剥小庭幽。”《蜀本草》中对芡实的描述相当细致:“此生水中。叶大如荷,皱而有刺,花、子若拳大,形似鸡头,实若石榴,皮青黑,肉白,如菱米也。”《本草图经》记载芡实:“花下结实,其形类鸡头,故以名之。”故芡实又名“鸡头实”“鸡头米”。
芡实入药的历史已经很久远了,《神农本草经》将其列为上品 ......
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