《周易》的养生思想(1)
http://www.100md.com
2012年3月1日
明代医学家张介宾在《类经图翼·医易义》中说：“宾尝闻之孙真人曰：‘不知易，不足以为太医。’……虽阴阳备于《内经》，而变化莫大乎《周易》。故曰：天人一理者，一此阴阳也。岂非医易相通，理无二致？可以医而不知《易》乎？”《周易》以阴阳、八卦、六十四卦表达宇宙自然变化的本质和规律，认为人是自然的产物，故应效法宇宙自然规律而生活，这为中医养生提供了思想基础。《周易》云：“天地之大德曰生”，“生生之谓易”，提出“生”为“大德”，认为天道的表现即是生生不息，表明其在本体上是极其重视生命的。六十四卦卦象及卦爻辞也是要告诫人们如何趋吉避凶，获得生命的延续和美好，因此《医门棒喝》说：“是以《易》之言，一言一字皆藏医学之指南。”《周易》的养生思想是很丰富的，致广大而尽精微：“既有重视生命本体的宏观涵摄，又有在伦理意义上对生命大化流行的总体把持；既有对生命调节的理论架构，又有技术层面的养生实践。”①本文主要谈谈《周易》的饮食养生、补益养生、时间养生和预防养生思想。
一、“节饮食”与饮食养生
, http://www.100md.com
《周易》的《颐》卦探讨了饮食养生的问题。《序卦传》说：“颐者，养也。” “颐”即是颐养、养生之意。《颐》卦提出饮食养生的总原则是养正则吉。《颐》卦卦辞说：“贞吉。”《彖》曰：“颐，‘贞吉’，养正则吉也。”提出饮食养生一定要养正。但是什么才是“正”呢？《说文·正部》：“正，是也。从止，一以止。”认为要止于一，才算是“正”。我们再看看“一”是什么意思。《说文·一部》：“一，惟初太始，道立于一，造分天地，化成万物。”认为“一”是道的化生和表达，是宇宙最高本体的表现。如此说来，“止于一”即是说停止在“道”那里，或者说与“道”保持一致。《说文》还说：“正，是也。”我们再来看看“是”是什么意思。《说文·是部》：“是，直也。从日，正。”“是”的本意是“直”的意思，又引申为正确的。这样我们就明白了“正”的涵义，即“正”是正确的，是符合于“道”的状态。也就是说凡是符合于“道”的，都可以称为“正”。《周易》提出的“养正则吉”，就是说凡是符合正道的思想和行为，用于养生都是吉祥的。
饮食养生必须遵守正道，那么这个正道又是什么呢？饮食的正道当然可以有很多种，但《颐》卦认为最重要的正道是“节饮食”。《颐·象》曰：“山下有雷，颐。君子以慎言语，节饮食。”“节饮食”就是要节制饮食。关于节制，《周易》中还专门有个《节》卦。《杂卦》说：“节，止也。”《节》卦卦象是坎上兑下。《节》之象是这样的：“泽之容有限，泽上置水，满则不容，为有节之象，故为节。”②意思是湖泽能够承装水的容量是有限的，因此往里面注水的时候要适可而止，否则将溢满而出。其卦辞说：“亨。苦节不可贞。”程颐解释说：“事既有节，则能致亨通，故节有亨义。节贵适中，过则苦矣。节至于苦，岂能常也？不可固守以为常，不可贞也。”③就是说，人们做事情，若能保持节制，则可以顺利亨通。但又不能过于节制，过于节制也不合于正道。古人云：“过犹不及。”事情做过头和做得不够都不能称为“节”。“节”是一种中庸的状态，不偏不倚，恰到好处。“节饮食”是说人们的饮食既不能过量，也不能过少。过度饮食，脾胃乃伤，脏器为消化过量的饮食要不停地工作，消耗大量的血气，有损身体。现代医学指出过度饮食会引发早衰，还会引起肥胖、糖尿病、心脏病、肠胃病等，可见过量饮食的危害是非常大的。一般来说，吃到七八分饱的时候，就应该停止饮食。
, 百拇医药
另外，“节饮食”对于早中晚三餐还有着不同的规定。我们说早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，对三餐量的这种规定是很有道理的。《周易》讲阴阳和谐，又讲扶阳抑阴，早上七点到九点阳气已经渐盛，且是胃经当令，食物属阴，此时摄取饮食一方面可以补充能量，补足血气，亦是用食物之阴气去平和身体内上升的阳气，保持阴阳和谐。但此时阳气尚不盛壮，故饮食不需多，吃的精致营养即可。到了中午，人的阳气盛壮，故可以吃得多些，品类亦可以丰富一些，以平衡阴阳。而到了晚上，人的阳气渐弱，阴气上升，而饮食又属于阴，若吃得过多，其结果是助长了体内的阴气，导致阴阳失衡。另外，晚上体内阳气不足，无法很好地化解这么多的食物，会导致肠胃过度疲劳，长此以往会使肠胃功能减弱，导致人体气血不足，疾病丛生。更有，晚餐饮食过度，晚上人就容易兴奋，胃不和则卧不安，难以入睡，更进一步耗杀阳气。故晚上一定要少吃，晚餐最好吃得清淡一些，可以吃些易于消化的粥类、素菜等。
总之，《颐》卦饮食养生最核心的原则是节制饮食。人们应该加强修养，控制好自己的欲望，管好自己的嘴巴，做到适量饮食，这样身体健康才有保障。
, 百拇医药
二、“同气相求”与同类相补养生
《易传》在解释“飞龙在天，利见大人”时，有这样一段话：“同声相应，同气相求，水流湿，火就燥。云从龙，风从虎。圣人作而万物睹。本乎天者亲上，本乎地者亲下，则各从其类也。”指出“同声”、“同气”相互感应的道理，即同类的事物会互相吸引，能够引起共鸣。这运用到养生实践中，即是同类的事物可以互相补益，民间说的“吃啥补啥”，就是这个道理。
同类相补的思想在日常养生中有着广泛的应用。栾加芹写的《不生病的智慧·易经养生说明书》就集中介绍了同类相补的养生法。书中提出每个人都有相应的先天体质，按照八卦可以分为乾人、坤人、震人、巽人、坎人、离人、艮人、兑人。每种人可以按照各自的卦象找到相应的补益食物、药品等。作者说：“天地之间，具有相同特性的事物是息息相通的，他们可以互相帮助，互相感应，并且在危难的时候为对方伸出援手。”④又说：“只要知道了我们自身五脏六腑所对应的卦象，知道了自己的体质属于哪一类，牢牢记住《易经》中‘同气相求’这一不变真理，那么我们每个人就可以有意识地选用自然界中那些同卦象的食物、保健药物、运动方式和经络穴位，从而为自己量身定制出一套最适合自己的养生方案，同时体会到养生防老的大喜悦。”⑤作者可谓深谙易理，《周易》八卦即是取象比类的结果，把同一属性的事物归为一类，取成相应的“象”。比如《乾》为健，但凡属性为健一类的事物，都可以称为《乾》。《说卦》云：“乾为天，为圆，为君，为父，为玉，为金；为寒，为冰；为大赤；为良马，为老马，为瘠马，为驳马；为木果。”这些事物尽管外形不同，但都有健之性，故从性质上取象，这些事物都归于《乾》。《周易》提出同气相求的道理，即启示我们可以取同一类的卦象事物(如饮食、运动等)来补益我们的身体。结合栾加芹的论述，我们可以提炼出同类相补养生的几个原则。
, 百拇医药(周克浩)
一、“节饮食”与饮食养生
, http://www.100md.com
《周易》的《颐》卦探讨了饮食养生的问题。《序卦传》说：“颐者，养也。” “颐”即是颐养、养生之意。《颐》卦提出饮食养生的总原则是养正则吉。《颐》卦卦辞说：“贞吉。”《彖》曰：“颐，‘贞吉’，养正则吉也。”提出饮食养生一定要养正。但是什么才是“正”呢？《说文·正部》：“正，是也。从止，一以止。”认为要止于一，才算是“正”。我们再看看“一”是什么意思。《说文·一部》：“一，惟初太始，道立于一，造分天地，化成万物。”认为“一”是道的化生和表达，是宇宙最高本体的表现。如此说来，“止于一”即是说停止在“道”那里，或者说与“道”保持一致。《说文》还说：“正，是也。”我们再来看看“是”是什么意思。《说文·是部》：“是，直也。从日，正。”“是”的本意是“直”的意思，又引申为正确的。这样我们就明白了“正”的涵义，即“正”是正确的，是符合于“道”的状态。也就是说凡是符合于“道”的，都可以称为“正”。《周易》提出的“养正则吉”，就是说凡是符合正道的思想和行为，用于养生都是吉祥的。
饮食养生必须遵守正道，那么这个正道又是什么呢？饮食的正道当然可以有很多种，但《颐》卦认为最重要的正道是“节饮食”。《颐·象》曰：“山下有雷，颐。君子以慎言语，节饮食。”“节饮食”就是要节制饮食。关于节制，《周易》中还专门有个《节》卦。《杂卦》说：“节，止也。”《节》卦卦象是坎上兑下。《节》之象是这样的：“泽之容有限，泽上置水，满则不容，为有节之象，故为节。”②意思是湖泽能够承装水的容量是有限的，因此往里面注水的时候要适可而止，否则将溢满而出。其卦辞说：“亨。苦节不可贞。”程颐解释说：“事既有节，则能致亨通，故节有亨义。节贵适中，过则苦矣。节至于苦，岂能常也？不可固守以为常，不可贞也。”③就是说，人们做事情，若能保持节制，则可以顺利亨通。但又不能过于节制，过于节制也不合于正道。古人云：“过犹不及。”事情做过头和做得不够都不能称为“节”。“节”是一种中庸的状态，不偏不倚，恰到好处。“节饮食”是说人们的饮食既不能过量，也不能过少。过度饮食，脾胃乃伤，脏器为消化过量的饮食要不停地工作，消耗大量的血气，有损身体。现代医学指出过度饮食会引发早衰，还会引起肥胖、糖尿病、心脏病、肠胃病等，可见过量饮食的危害是非常大的。一般来说，吃到七八分饱的时候，就应该停止饮食。
, 百拇医药
另外，“节饮食”对于早中晚三餐还有着不同的规定。我们说早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，对三餐量的这种规定是很有道理的。《周易》讲阴阳和谐，又讲扶阳抑阴，早上七点到九点阳气已经渐盛，且是胃经当令，食物属阴，此时摄取饮食一方面可以补充能量，补足血气，亦是用食物之阴气去平和身体内上升的阳气，保持阴阳和谐。但此时阳气尚不盛壮，故饮食不需多，吃的精致营养即可。到了中午，人的阳气盛壮，故可以吃得多些，品类亦可以丰富一些，以平衡阴阳。而到了晚上，人的阳气渐弱，阴气上升，而饮食又属于阴，若吃得过多，其结果是助长了体内的阴气，导致阴阳失衡。另外，晚上体内阳气不足，无法很好地化解这么多的食物，会导致肠胃过度疲劳，长此以往会使肠胃功能减弱，导致人体气血不足，疾病丛生。更有，晚餐饮食过度，晚上人就容易兴奋，胃不和则卧不安，难以入睡，更进一步耗杀阳气。故晚上一定要少吃，晚餐最好吃得清淡一些，可以吃些易于消化的粥类、素菜等。
总之，《颐》卦饮食养生最核心的原则是节制饮食。人们应该加强修养，控制好自己的欲望，管好自己的嘴巴，做到适量饮食，这样身体健康才有保障。
, 百拇医药
二、“同气相求”与同类相补养生
《易传》在解释“飞龙在天，利见大人”时，有这样一段话：“同声相应，同气相求，水流湿，火就燥。云从龙，风从虎。圣人作而万物睹。本乎天者亲上，本乎地者亲下，则各从其类也。”指出“同声”、“同气”相互感应的道理，即同类的事物会互相吸引，能够引起共鸣。这运用到养生实践中，即是同类的事物可以互相补益，民间说的“吃啥补啥”，就是这个道理。
同类相补的思想在日常养生中有着广泛的应用。栾加芹写的《不生病的智慧·易经养生说明书》就集中介绍了同类相补的养生法。书中提出每个人都有相应的先天体质，按照八卦可以分为乾人、坤人、震人、巽人、坎人、离人、艮人、兑人。每种人可以按照各自的卦象找到相应的补益食物、药品等。作者说：“天地之间，具有相同特性的事物是息息相通的，他们可以互相帮助，互相感应，并且在危难的时候为对方伸出援手。”④又说：“只要知道了我们自身五脏六腑所对应的卦象，知道了自己的体质属于哪一类，牢牢记住《易经》中‘同气相求’这一不变真理，那么我们每个人就可以有意识地选用自然界中那些同卦象的食物、保健药物、运动方式和经络穴位，从而为自己量身定制出一套最适合自己的养生方案，同时体会到养生防老的大喜悦。”⑤作者可谓深谙易理，《周易》八卦即是取象比类的结果，把同一属性的事物归为一类，取成相应的“象”。比如《乾》为健，但凡属性为健一类的事物，都可以称为《乾》。《说卦》云：“乾为天，为圆，为君，为父，为玉，为金；为寒，为冰；为大赤；为良马，为老马，为瘠马，为驳马；为木果。”这些事物尽管外形不同，但都有健之性，故从性质上取象，这些事物都归于《乾》。《周易》提出同气相求的道理，即启示我们可以取同一类的卦象事物(如饮食、运动等)来补益我们的身体。结合栾加芹的论述，我们可以提炼出同类相补养生的几个原则。
, 百拇医药(周克浩)