《经典西式酱料 汁》全彩版.pdf

http://www.100md.com 2013年3月28日

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    《经典西式酱料(汁)》：60种风味变化酱料，300道酱料，汁烹制的美味佳肴。

    调好酱，做好菜，美味来得更轻松。

    内容提要

    《经典西式酱料(汁)》西式酱料的调制注重口喙的浓郁和营养的均衡。在西式酱汁中经常使用的咖喱酱、芥末酱以及各种果蔬汁等，无不体现出鲜明的地域特色。

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