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编号:10944537
消除酒毒,预防肝硬化(3)
http://www.100md.com 2006年1月23日 天津教育出版社
     柿子*分解酒精

    柿子是富含果糖和维生素C的水果,从古代开始就作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分矢布醇以及乙醇脱氢酶可以分解酒精,所含的钾有利尿作用,所以能够有效地防止醉酒和消除宿醉。

    柿子中维生素C的含量是柑橘的两倍多,而鞣酸这样的涩味成分,已经确认有治疗烧伤和虫咬等多种功效。

    柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C,其鲜嫩的幼芽可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。柿叶芽有利尿作用,多喝一些,能促进酒精排出体外。
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