十款秋燥滋补清汤(7)

http://www.100md.com 2006年9月12日 大洋网

     7.同心汤

    时间：30分钟

    材料：酸菜梗150克、桶笋1/4条、红萝卜1条、匏瓜干1条、香菇5朵

    调味料：盐1匙、味素1匙、香油少许

    要领：尽量将材料绑紧，以免煮时松散。

    做法：

    A、将香菇、红萝卜、酸菜梗及桶笋都切成4公分条状，匏瓜干切成10公分条状。

    B、将每条匏瓜干上加酸菜梗、红萝卜、香菇、及桶笋等材料绑好。

    C、锅中加入素高汤1000克，再加入(B)中材料及调味料等，煮熟即可。, http://www.100md.com

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