茶，提神解渴;药，治病救人;以药为茶，以茶为媒，茶中有药，茶药相随，此乃药茶也。炎炎夏日，无论烈日照耀还是潮湿闷热的环境，均可使人汗出不止、口干舌燥。此时，喝一杯凉茶，不仅生津止渴、补充水分，还可解暑清热，使人心境安宁。若能喝一杯清热泻火、生津止渴的药茶，则更具夏季养生之道。

心烦上火：泡一杯药茶

    药茶的本质与药膳相同，其应用形式多样，目前市面上已有不少药茶，制作方法也多种多样。其实，我们亦可自行制作药茶。不过，夏季药茶的制作必须根据个人的体质和身体状况而选用不同的中药，体现夏季养生的要点：清热解暑、生津止渴、除烦安神、健脾化湿。此外，有些药茶含有鞣酸，容易对胃产生刺激，故不宜空腹饮用，也应控制量，一般一天2～3杯足矣。

养阴生津止渴药茶

    具有养阴生津止渴功效的中药均性味甘寒，口感怡人，具有清补之能，但脾胃虚寒、大便稀溏者应慎用，且不宜多用，尤其不宜冰镇饮用。

    ●芦根、茅根 这是两味常用的药食两用品，味甘性寒，具有清热泻火、生津止渴、通利小便的作用，适用于夏季因暑热而多汗口干、心烦不宁者。这两种中药口感清爽怡人，可以每天用芦根15克、白茅根15克直接煮水作茶饮 ......